Gazpacho de kiwis

Recuerdo que era festivo y no sabía qué cocinar. Tenía unos kiwis maduros que habían sobrado por la "pereza de comer fruta" que muchas veces tenemos, y decidí hacer un suave gazpacho. Los kiwis, un trocito de puerro, un tomate pequeño, un cachito de pimiento verde, y acompañada la taza por unos cuadraditos de queso tierno. Estaba sabroso!!! Sencillo y sabroso!!!

Record que era festiu i no sabia què cuinar. Tenia uns kiwis madurs que havien sobrat per la "mandra de menjar fruita" que moltes vegades tenim, i vaig decidir fer un suau gaspatxo. Els kiwis, un trosset de porro, un tomàquet petit, un trosset de pebrot verd, i acompanyada la tassa per uns quadradets de formatge tendre. Estava saborós!!! Senzill i saborós!!!